Описание

Попов В. Механическое оборудование солодовенного и пивоваренного производств. М.: Пищепромиздат, 1937. 240 с.

Описание переплета: французский переплет ручной работы, натуральная кожа, “мраморная” бумага, тиснение золотом, шелковое ляссе, цветные форзацы, декорированные обрезы. Переплет и реставрация книги выполнялась  в нашей переплетной мастерской. Единственный экземпляр.

Формат: 20,5 x 13,5 см.

Антикварная книга об оборудовании для производства пива, в индивидуальном составном переплете из кожи. Очень хорошее состояние, незначительный след влаги на первых страницах.

Издание состоит из двух частей: оборудование солодовенного производства (сортировка и очистка зерна, замачивание, токовая солодовня, сушилки солода) и оборудование пивоваренного производства (дробление солода, оборудование варочного отделения, охлаждение сусла, оборудование бродильного и лагерного подвала, фильтрация и розлив, др). Оглавление приведено на фотографии. Книга хорошо иллюстрирована, издана малым тиражом.

Задать вопрос по книге или заказать доставку можно по тел. 8 (495) 768 68 22.

моб. 8 (985) 768 68 22 или 8 (916) 444-29-82

Подробнее о доставке и оплате

Без выходных