Описание

Веселов И. Я, Шахтан А.С. Развитие пивоваренной промышленности СССР. М.: Пищепромиздат, 1955. 192 с.

Переплет: составной кожаный переплет,  4 бинта, золотое  ручное тиснение на корешке. Цветные форзацы на кожаной слизуре, ляссе.   Французский переплет выполнен в мастерской “Артель”. Единственный экземпляр.

Формат: 22 х 14,5 см (обычный).

Редкое малотиражное издание о пивоварении.  Множество таблиц, графиков  и  иллюстраций, включая раскладные схемы на большом формате.  Состоит из 8 глав:

1. Пиво и схема его производства;
2. Историко-экономический очерк развития дореволюционной пивоваренной промышленности;
3. Советская пивоваренная промышленность;
4. Достижения отечественной науки в развитии теории пивоваренного производства;
5. Перспективы роста производства пива в СССР;
6. Основные вопросы географического размещения предприятий пивоваренной промышленности;
7. Сырье пивоваренной промышленности;
8. Новейшие проблемы техники и технологии пивоваренного производства.

Отличное состояние, подарочный переплет ручной работы. Книга будет интересна специалистам и технологам пищевой промышленности.

Задать вопрос по книге или заказать доставку можно по тел. 8 (495) 768 68 22.

моб. 8 (985) 768 68 22 или 8 (916) 444-29-82

Подробнее о доставке и оплате

Без выходных.