Выбрано:

Королев А. Основы практического сыроделия, 1930 (кожа, инкрустация)

60 000 

Королев А. Основы практического сыроделия, 1930 (кожа, инкрустация)

60 000 

Антикварная книга. Кожаный переплет.

Описание

Королев А. Основы практического сыроделия. С 101 рисунком и 14 чертежами. М.: Гос. сельхоз. изд-во, 1930. 222 с.

Переплет: кожаный  французский переплет, золотое  тиснение. Инкрустация желтой кожей.  На корешке 4 бинта , золотое ручное тиснение. Дублюра на внутренней стороне переплетных крышек. Цветные форзацы разделены на кожаной слизуре. Ляссе и капталы из натурального шелка. Дублюра.  Сохранены издательские обложки. Переплет и реставрация книги выполнялись  в нашей переплетной мастерской. Единственный экземпляр.

Формат: 21 x 14 см.

Малотиражное  довоенное издание о сыроделии. В настоящее время – редкость. Книга представляет собой попытку объединить весь научный материал, изданный на данную тему,  начиная с качества молока, анализа различных методов формирования сыра и заканчивая технической и коммерческой экспертизой готового продукта. Издание состоит из 18 глав содержит множество иллюстраций и справочного материала.

Редкая книга в эксклюзивном переплете из кожи двух видов – ценный подарок работнику молочной промышленности или фермеру-сыроделу!

Задать вопрос по книге или заказать доставку можно по тел. 8 (495) 768 68 22.

моб. 8 (985) 768 68 22 или 8 (916) 444-29-82

Подробнее о доставке и оплате

Без выходных.

 

Закрыть меню
×
Корзина